건강한 아기를 출산하기 위해 임산부는 음식관리에 신경써야 한다. 먹을 게 땡겨 이것저것 마구 먹기도 하고 입덧이 심해 음식을 거부하기도 하는데, 무엇보다 중요한 건 균형잡힌 식생활을 유지하는 것이다. 균형잡힌 식생활을 유지해야 태아의 혈액과 뼈 형성에 도움을 주고 임신부 빈혈을 예방할 수 있다. 특히 임산부는 임신초기, 임신중기, 임신후기, 수유기로 구분해 그에 맞는 식생활 습관을 유지해야 한다.
식품의약품안전청(청장 이희성)은 13일 '임산부를 위한 건강레시피'를 발표, 임신 시기별 일주일분 식단을 제시했다. 이번 식사구성안은 한국인 영야섭취기준(한국영양학회)과 식생활지침(보건복지부)을 토대로 짜여졌다.
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| 식품의약품안전청(청장 이희성)은 13일 '임산부를 위한 건강레시피'를 발표했다. 임신 초기에는 비임신여성보다 우유 1잔 더 먹는 게 좋고, 임신중기에는 쌀밥 반공기와 고기 60g, 귤1개, 우유 한컵 더 먹는 게 좋다. ⓒ식품의약품안전청 |
먼저 3개월 이내의 임신초기의 하루 에너지 권장량은 2,000kcal로 비임신여성(1,900kcal)보다 우유 1잔만 더 섭취하면 된다. 임신을 축하하는 시댁 식구들의 음식 세례에도 이 시기만큼은 적당히 먹는 게 좋다.
임신 3개월에서 6개월 사이인 임신중기에는 하루 2340kcal를 섭취하는 게 현명하다. 임신 초기보다 쌀밥 반공기(곡류 0.5단위), 고기·생선·계란·콩류 중 1단위(쇠고기 기준 60g), 귤 1개, 우유 200ml 1컵 정도 더 먹는다고 생각하면 된다. 식품 1단위는 식단 구성을 위한 식품별 교환단위를 말한다.
임신후기(6개월 이후)의 하루 에너지 권장량은 2450kcal로 임신중기보다 단백질 식품군 1단위만 더 섭취하면 된다. 출산 후 수유부는 임신 중기와 비슷하게 섭취하는 게 적당하다.
임신을 하면 입덧이나 변비 등의 증상이 나타날 수 있는데 이를 예방하기 위한 음식도 알아두는 게 좋다.
입덧이 심하다면 크래커나 마른 곡류 식품을 소량씩 자주 섭취하자. 충분한 수분을 섭취하며 고지방이나 양념이 많은 음식을 피하는 것이 도움된다. 결명자차나 오미자차, 레몬미역초, 쌀밥과자는 입덧이 심한 임산부가 먹기에 제격이다.
임산부의 빈혈은 저체중아와 조산아 출산율을 높이고 분만 시 과다 출혈을 초래할 수 있다. 이를 예방하기 위해선 철이 풍부한 식품과 조혈작용에 관여하는 단백질, 비타민B, 비타민C를 충분히 섭취해야 한다.
변비 예방을 위해서는 하루 1L 이상의 수분 섭취와 식이섬유 함량이 높은 과일, 야채 섭취를 늘리는 게 좋다.
한편 식약청은 이번 '임산부를 위한 건강레시피'를 책자로도 발간해 전국 보건소, 산부인과 및 산후조리원 등에 배포할 계획이다. 자세한 책자 내용은 식약청 홈페이지(www.kfda.go.kr →정보자료→홍보물자료실)에서 확인할 수 있다.
