º¸À°´º½º

³»°¡ »ê º£À̺ñ·Î¼Ç, Á¤¸» À¯±â³óÀϱî?

µî·ÏÀÏ 2013-08-08

³»°¡ »ê º£À̺ñ·Î¼Ç, Á¤¸» À¯±â³óÀϱî?

À¯±â³óÈ­Àåǰ ÀÎÁõ¸¶Å© Á¾·ù üũ

 


[¼­¿ïÅåÅå] »ýȰ¼öÁØÀÌ Çâ»óµÇ¸é¼­ À½½Ä¸¸Å­À̳ª ¹Ì¿ë¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ À£ºù ¿­Ç³À¸·Î °Ç°­°ú ȯ°æ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Ä¿Áö¸é¼­ °¡°ÝÀÌ ºñ½Îµµ À¯±â³ó È­ÀåǰÀ» ã´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã¾î°¡°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. ÇÏÁö¸¸ À¯±â³ó¿¡ ´ëÇØ Á¤È®È÷ ¾ËÁö ¸øÇÑ Ã¤ ¸·¿¬È÷ À¯±â³ó Á¦Ç°ÀÌ ÁÁ´Ù´Â »ý°¢À¸·Î ±¸¸ÅÇØ¼± '°¡Â¥' À¯±â³ó È­ÀåǰÀ» »ì ±â´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.

Æò¼Ò µ¶ÇÑ È­Àåǰ¿¡ ¾Ë·¯Áö ¹ÝÀÀÀÌ ÀÖ´Â ¹Î°¨ÇÑ ÇǺΠ¶§¹®¿¡ º»ÀÎ ¿ª½Ã ¾ó¸¶Àü ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇθôÀ» ÅëÇØ 'À¯±â³ó(organic BIO)'À̶ó°í ¾²ÀÎ ¸¶Å©¸¦ º¸°í ±¸¸ÅÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ½ÇÁ¦ Á¦Ç°À» ¹Þ¾Æ È®ÀÎÇØº¸´Ï µÞ¸é¿¡ '99.6% õ¿¬Àç·á'¶ó°í ¾²¿© ÀÖ¾î ÁøÂ¥ À¯±â³óÀÎÁö È¥¶õ½º·¯¿ü´Ù. °á±¹ ½Ä¾àû¿¡ ¹®ÀÇÇØº¸´Ï 'À¯±â³ó ¿ø·áÇÔ·®ÀÌ 10%'·Î ³·¾Æ Á¦Ç°¸í¿¡ 'À¯±â³ó' ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ¾µ ¼ö ¾ø´Â Á¦Ç°ÀÎ °ÍÀ» ¾Ë°í ¼ÓÀº ±âºÐ¿¡ ÀÔ¸ÀÀÌ ½è´Ù.

ÀÌó·³ ½ÃÁß¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Â ¸¹Àº À¯±â³óÈ­ÀåǰÀÌ °úÀ層°í¸¦ Çϰí ÀÖÀ¸¸ç ¼ÒºñÀÚ´Â Á¦Ç°¿¡ ºÎÂøµÈ ÀÎÁõ¸¶Å©°¡ ¾î¶² ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¹ÞÀº ÀÎÁõ¸¶Å©ÀÎÁö ¸ð¸£´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ¿¡ À¯±â³ó ÀÎÁõ¸¶Å©¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.


±¹³» È­Àåǰ ºê·£µåµéÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº À¯±â³ó ÀÎÁõ±â°üÀÌÀÚ ´ëÁßÀûÀ¸·Î °¡Àå Àß ¾Ë·ÁÁø À¯±â³ó ÀÎÁõ¸¶Å©·Î´Â BDIH, USDA, ¿¡ÄÚ¼­Æ®°¡ ÀÖ´Ù.

'BDIH(º£µ¥ÀÌÇÏ)': µ¶ÀÏÀÇ Á¦¾à, °Ç°­½Äǰ, È­Àåǰ µî ¾à 440¿© ±â¾÷µéÀÌ ¸ð¿©¼­ ¸¸µç À¯±â³ó õ¿¬ È­Àåǰ ÀÎÁõ ¿¬ÇÕ´Üü´Ù. ¸ðµç Á¦Ç°ÀÌ À¯±â³óÀ¸·Î Àç¹èµÇ¾î¾ß Çϸç, ÀÚ¿¬ äÃëÇÑ ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î¸¸ Á¦Á¶µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â ¾ö°ÝÇÑ ÀÎÁõ±âÁØÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

'USDA(À¯¿¡½ºµð¿¡ÀÌ)': ¹Ì±¹ ³»¿¡¼­ ÀÌ·ç¾îÁö´Â ³óÀÛ¹°, Ãà»ê¹°, ½ÄǰÀÇ Àç¹è ¹× °æÀÛÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â ¿¬¹æÁ¤ºÎ Á¶Á÷ ³»¼Å³Î ¿À°¡´Ð ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ¿¡¼­ ºÎ¿©ÇÏ´Â ¹Ì±¹ À¯±â³ó ³ó»ê¹°°ú °¡°ø½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁõÀ» Ã¥ÀÓÁö°í ÀÖ´Ù.

°ËÀº»ö¸¶Å©´Â 100% À¯±â³ó ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°¿¡, ÃÊ·Ï»ö ¸¶Å©´Â 95% ÀÌ»óÀÎ Á¦Ç°¿¡ Àû¿ëµÇ´Âµ¥, º¸Åë ÃÊ·Ï»ö ÀÎÁõ¸¶Å©ÀÇ ÀÎÁõµµ°¡ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ¹ý±Ô´Â ¹°°ú ¼Ò±ÝÀ» Á¦¿ÜÇÑ ¿ø·áÀÇ 95% ÀÌ»óÀÌ À¯±â³ó ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇØ¾ß Çϸç, ¹æºÎÁ¦´Â ÀÎü¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â È­Çй°Áú »ç¿ëÀº ¹èÁ¦Çϰí, ¿À·ÎÁö õ¿¬¼ººÐ¸¸ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç±âÁØÀÌ Àû¿ëµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ¶óº§ °ü·Ã ¼ººÐÀ» Ç¥±âÇØ¾ß ¸¶Å© ȹµæÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

'Ecocert(¿¡ÄÚ¼­Æ®)': ÇÁ¶û½ºÀÇ µ¶¸³ÀûÀÎ ±¹Á¦ ÀÎÁõ±â°üÀ¸·Î À¯·´¿¬ÇÕÀÇ °ü·Ã ¹ý±Ô¿¡ µû¶ó ³ó»ê¹° ¹× ±× °¡°øÇ°¿¡ ´ëÇÑ À¯±â³ó »ý»ê¹°À» ½É»çÇÑ´Ù.

¿¡ÄÚ¼­Æ®ÀÇ ¸¶Å©¸¦ ȹµæÇϱâ À§Çؼ­´Â 95% ÀÌ»ó õ¿¬ ¼ººÐ Áß À¯±â³ó ¼ººÐÀÌ 10% ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÈ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß Çϸç, ÁöÁ¤µÈ È­ÇмººÐÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ¾ß µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¿ø·áÀÇ ¼öÈ®¹æ¹ý¿¡¼­ºÎÅÍ ÃÖÁ¾ Á¦Ç°±îÁö °Ë»çÇÏ¿© ÀÎÁõÇÏ´Â ±î´Ù·Î¿î ÀýÂ÷ ¶§¹®¿¡ ¿¡ÄÚ¼­Æ®ÀÇ ÀÎÁõ¸¶Å©°¡ ÀÖ´Ù¸é ½Å·ÚÇÏ°í ±¸¸ÅÇØµµ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.

À̿ܿ¡µµ È£ÁÖ ÀÎÁõ±â°üÀ¸·Î ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ Àüü ¿ø·á Áß 95%°¡ À¯±â³óÀÎ 'ACO', ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀÚ¿¬ À¯±â³ó È­Àåǰ ÀÎÁõ±â°üÀ¸·Î 95% ÀÌ»ó À¯±â³ó ¼ººÐ°ú 5% ¹Ì¸¸ÀÇ ¹æºÎÁ¦ »ç¿ëÀ» ÀüÁ¦·Î ÀÎÁõµÇ´Â 'ÄÚ½º¸Þºñ¿À', È­Àåǰ ¼ººÐÀÇ 50% ÀÌ»óÀ» ½Ä¹° ÃßÃâ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ°í ±× Áß 5% ÀÌ»óÀº ÀÎÁõµÈ À¯±â³ó ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß ȹµæÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÄÚ½º¸Þ¿¡ÄÚ, IFOAM µîÀÌ ÀÖ´Ù.

ÇÏ·ç°¡ ´Ù¸£°Ô ½ñ¾ÆÁö°í ÀÖ´Â ¼ö¸¹Àº È­Àåǰ ¼Ó¿¡¼­ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ã´Â ¹ý, ±î´Ù·Î¿î ½É»ç¿Í ÀÎÁõÀ» °ÅÄ£ ½Å·Ú ÀÖ´Â ±â°ü°ú Á¦Ç°¿¡ ÷°¡µÈ ¼ººÐ ¹× À¯±â³ó ÇÔ·® Á¤º¸¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ µûÁ®º¸´Â ½À°üÀÌ ¾Æ´Ò±î.

 

[ÀÚ·áÃâó: ¼­¿ïÅåÅå]

°ü·Ã¹è³Ê